Jenever De Vlieg

Rond 1840 bouwde Pierre Vliegen aan de Markt 19 een waar herenhuis. Vandaag vergadert hierin de Herkse gemeenteraad. Dit gebouw omvatte twee huizen, stallingen, personeelsvertrekken en een jeneverstokerij. 

Pierre Vliegen verkocht zijn jenever onder de naam “La Mouche”. 

Van 1848 tot aan zijn dood in 1872 was Vliegen burgemeester van Herk-de-Stad, en daarmee de langst zetelende Herkse burgemeester ooit. Zijn zonen openden ook een stokerij Vliegen in Hasselt. Door tegenslagen en zware fiscale lasten stopte hun onderneming. Hetgeen ooit begon op het blokhuis in Berbroek en op de Vliegeswinning in Donk, eindigde op de Herkse Markt.

Als aandenken aan deze “Herkse” jeneverstokers wordt een jenever, gestookt volgens het oude procedé en met enkel natuurlijke grondstoffen ter herbeleving van deze periode aangeboden.

Jenever De Vlieg  is te koop bij Toerisme Herk-de-Stad en kost 22,00 per fles van 50 cl.